Présentation
L'Étoile est une institution à Verviers, établie au cœur de la ville (Rue du Collège) depuis 1986. Ce restaurant-brasserie familial, aujourd'hui géré par Youssef Jitou qui a repris le flambeau de ses parents, est réputé pour sa cuisine entièrement faite maison et l'accent mis sur la fraîcheur de ses produits. • Ambiance chaleureuse : Le cadre y est à la fois décontracté et chaleureux. C'est un excellent choix pour un repas en groupe ou une sortie en famille. • Les points forts : Les clients apprécient particulièrement les suggestions faites maison, mais aussi leurs sélections de bières, de vins et d'excellents desserts. • Conseil pratique : L'établissement est souvent très fréquenté le week-end en soirée. Les réservations se font uniquement par téléphone (+32 87 31 10 54) et sont vivement recommandées pour le repas du soir.
Carte
Couscous
Couscous végétarien
Contient des céréales et des produits dérivés contenant du gluten (blé)
Couscous merguez grillées
100 % Agneau
Couscous brochette de poulet grillée
Couscous brochette de bœuf grillée
Couscous brochette d'agneau grillée
Couscous royal de bœuf
Brochette de bœuf, merguez et poulet.
Couscous royal d'agneau
Brochette d'agneau, merguez et poulet.
Couscous impérial
Merguez, brochette d'agneau, brochette de poulet et brochette de boeuf.
Les classiques
Les boulets sauce chasseur 2 pièces et frites
100 % Boeuf
La salade de scampis
Salade, 6 scampis grillés, vinaigrette maison
Brochette de poulet avec frites
Trio de croquettes de crevettes et frites
La brochette de bœuf et frites
La salade César
Choucroute royale du chef
Purée maison lard fumé jambonneau saucisse fumée saucisson polonais saucisse de Francfort
Trio de fondues parmesan et frites
Les boulets sauce Archiduc 2 pièces et frites
100 % Boeuf
Pâtes
Pennes au saumon
Saumon fumé et crème tomatée
Pennes 4 fromages
La plume du chef classique
Penne gratinées moitié sauce jambon (porc) crème moitié sauce bolognaise(100% pur boeuf) Ce plat contient du porc (jambon à l os)
La plume du chef Archiduc
Gratinées, moitié champignons crème et moitié bolognaise (100% pur boeuf)
Mini pennes au scampis king size
10 pièces de scampis avec une sauce crème ail
Spaghetti bolognaise
100 % Boeuf
Les pennes aux scampis 8 pièces
Tagliatelles aux fruits de mer
Burgers
Les double cheeseburger avec frites
100 % Boeuf - 400 gr.
Scampis sauce crème ail (12 pièces) et frites
Décortiqués
Scampis à la diable (8 pièces) et frites
Décortiqués
Scampis ail (8 pièces) et frites
Décortiqués
Scampis ail (12 pièces) et frites
Décortiqués
Scamis à la diable (12 pièces) et frites
Décortiqués
Accompagnements
Croquettes
Gratin dauphinois
Merguez 2 pièces en supplément uniquement
Mayonnaise maison
Cocktail maison
Frites
Tartare
Brochette de boeuf 120 Gr. en supplément uniquement
Brochette de poulet 120gr en supplément uniquement
Mayorissa
Brochette d'agneau 120 Gr en supplément uniquement
Pain (2 miches)
Sauce chaude Etoile
Sauce chaude poivre
Sauce chaude Béarnaise
Desserts
La mousse au chocolat
Le tiramisu maison
L'assortiment de gâteaux marocains
Boissons
Red Bull
Caprisun Safari
Coca-Cola Coke Soft drink 500 ml
Boisson rafraîchissante aux extraits végétaux
Jupiler 33 cl
Coca-Cola 33 cl
Fanta Orange 33 cl
J&B Whisky-Cola 25 cl
Chaudfontaine plate 50 cl
Coca-Cola Zero Coke Soft drink Sleekcan 330 ml
Boisson rafraîchissante aux extraits végétaux, avec édulcorants
Red Bull light
Oasis mini
Bombay saphire Gin tonic 25 cl
4,5
Chaudfontaine pétillante 50 cl
Aquarius Hydration Red Peach 500 ml
Boisson rafraîchissante aromatisée pêche avec addition de vitamine B6
Sprite Lemonade SLEEKCAN 330 ml
Boisson rafraîchissante aux arômes naturels de citron-citron vert, avec sucre et édulcorant
Fanta lemon - Lemonade SLEEKCAN 330 ml
Boisson rafraîchissante avec jus de citron, avec sucre et édulcorant
Ice Tea pétillant 33 cl
Coca-Cola Zero Coke Soft drink Pet 500 ml
Boisson rafraîchissante aux extraits végétaux, avec édulcorants
Fuze Tea Black Tea Peach Hibiscus Iced Tea 400 ml
Boisson rafraîchissante aux extraits de thé, avec jus de pêche, saveur thé et hibiscus, avec sucre et édulcorant
Bouteille de Cava Brut
Eristoff Red 25cl
William Lawsons whisky cola 25 cl
NOS VINS ROSÉS
Vins Marocains
Sidi Brahim
AOG Beni M'tir, Grenache et Syrah
Boulaouane Domaine de Khmis
Cinsault et Grenache
NOS VINS ROUGES
Vins Marocains
Sidi Brahim
AOG Beni M'tir, Merlot et cabernet Sauvignon
Boulaouane domaine de Khmis
Cabernet Sauvignon et Merlot