Présentation
Installé confortablement dans une des ruelles passantes du vieux Liège, le restaurant Bistrot Bri-Ce vous fait voyager le temps d’un repas. Céline vous accueille, pendant que Brice concocte des plats savoureux. Le charme du décor et des assiettes font de l’établissement un lieu de détente idéale pour un dîner à deux ou entre amis. Vous serez surpris par l’inventivité de notre chef qui conjugue la simplicité et l’originalité d’une cuisine de bistrot revisitée.
Galerie photos
Carte
NOS INCONTOURNABLES
Les croquettes de crevettes
Bisques de crevettes, persil.
Crousti-fondant
Glace vanille de Madagascar, feuillantine, mousse chocolat chaud.
Les boulets Liègeois
Frites, Salade, Mayonaisse.
NOS ENTRÈÈS
Le ris de veau rôti et gambas rouge
Jus de veau, Gremolata
Le tartare de boeuf tache noire
Au couteau, Garam masala, tomate, citron vert, coriandre.
Les croquettes de crevettes
Bisque de crevettes, persil.
L'œuf 63°
Cresson de fontaine, Bimi, anguillle barbecue, croutons.
NOS PLATS
La salade César
Volaille fermière, bacon, anchois de Cantabrico.
Le pêche du jour prix du jour
Fraicheur de concombre aux herbes fraiches, crème iodée.
La pièce de bœuf du jour
Condiment amandes grillées et poivre noir, frites, salade.
Le burger de bœuf belge
Bacon caramélisé, sucrine, tomate, frites.
NOS DESSERTS
Le Crousti-fondant
Glace vanille de Madagascar, feuillantine, mousse chocolat chaud.
Le Pain perdu caramélisé
Abricot mariné, fraises et glace vanille
Le Café Liégeoisé
Peket, Cognac, Amaretto.